中國餐飲商超數(shù)字化實踐洞察2020
對于餐飲商超業(yè)態(tài)而言,隨著線上消費(fèi)的滲透率越來越高,線上、線下消費(fèi)生態(tài)體系的進(jìn)一步融合,以及智慧門店、新零售等多元化服務(wù)場景的相繼出現(xiàn)。餐飲商超企業(yè)在此行業(yè)發(fā)展歷程中積累了大量的消費(fèi)數(shù)據(jù),數(shù)據(jù)也成為企業(yè)資產(chǎn)之一。如何在傳統(tǒng)流量運(yùn)營之上,進(jìn)一步挖掘數(shù)據(jù)資產(chǎn)的價值,成為當(dāng)前餐飲商超數(shù)字化升級的共同目標(biāo)之一。易觀分析認(rèn)為:就當(dāng)前而言,餐飲商超行業(yè)的數(shù)字化變革將是以消費(fèi)者為中心,對整個消費(fèi)歷程進(jìn)行全面挖掘,從而數(shù)字化優(yōu)化各個流程環(huán)節(jié)。