對于餐飲商超業(yè)態(tài)而言，隨著線上消費的滲透率越來越高，線上、線下消費生態(tài)體系的進一步融合，以及智慧門店、新零售等多元化服務(wù)場景的相繼出現(xiàn)。餐飲商超企業(yè)在此行業(yè)發(fā)展歷程中積累了大量的消費數(shù)據(jù)，數(shù)據(jù)也成為企業(yè)資產(chǎn)之一。如何在傳統(tǒng)流量運營之上，進一步挖掘數(shù)據(jù)資產(chǎn)的價值，成為當前餐飲商超數(shù)字化升級的共同目標之一。易觀分析認為：就當前而言，餐飲商超行業(yè)的數(shù)字化變革將是以消費者為中心，對整個消費歷程進行全面挖掘，從而數(shù)字化優(yōu)化各個流程環(huán)節(jié)。