根據(jù)Analysys易觀監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2018年第3季度中國互聯(lián)網(wǎng)餐飲外賣市場整體交易規(guī)模達(dá)1275.4億元人民幣，環(huán)比上漲24%。與去年同期相比，增幅高達(dá)119%，市場整體交易規(guī)模實(shí)現(xiàn)翻倍增長。

從中國互聯(lián)網(wǎng)餐飲外賣的三大細(xì)分市場交易份額占比情況來看，由于校園學(xué)生市場以及家庭社區(qū)市場交易規(guī)模表現(xiàn)明顯上漲，市場份額占比均有所上漲。2018年第3季度校園學(xué)生細(xì)分市場份額占比為6.2%，生活社區(qū)市場市場份額占比為8.2%。相比其他細(xì)分市場而言，雖然白領(lǐng)商務(wù)細(xì)分市場交易規(guī)模繼續(xù)保持增長，交易規(guī)模達(dá)到1091.4億元人民幣，但由于體量較大，增幅有所下降。因此白領(lǐng)商務(wù)細(xì)分市場份額占比略有下跌，占據(jù)整體互聯(lián)網(wǎng)餐飲外賣市場85.6%的份額。

2018年第3季度中國互聯(lián)網(wǎng)餐飲外賣市場發(fā)展主要特征：

進(jìn)入第3季度，互聯(lián)網(wǎng)餐飲外賣市場繼續(xù)保持著穩(wěn)定增長的態(tài)勢，且與去年同期相比，實(shí)現(xiàn)了市場交易規(guī)模同比翻倍增長的態(tài)勢。本季度交易規(guī)模維持上漲的原因主要得益于訂單和客單價(jià)的同步穩(wěn)定增長。當(dāng)然，第3季度正值夏季酷暑，訂單量的上漲，尤其是宵夜訂單量的上漲已成季度常態(tài)。但值得注意的是，與去年同期相比，2018年第3季度訂單量的提升不僅局限于宵夜訂單量的上漲，本季度訂單量上漲表現(xiàn)尤為突出的是在非餐飲品類的新零售訂單量呈現(xiàn)出大體量上漲態(tài)勢。

另外，聚焦到餐飲外賣市場用戶使用情況。根據(jù)Analysys易觀千帆監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，餓了么以及美團(tuán)外賣均保持月活人數(shù)穩(wěn)定上漲的態(tài)勢。截止2018年9月，餓了么APP月活人數(shù)達(dá)6545.1萬人，美團(tuán)外賣APP月活人數(shù)達(dá)4500.9萬人。

就2018年第3季度廠商表現(xiàn)來講，跳出餐飲外賣局限，巨頭完善本地生活服務(wù)布局：

餐飲外賣市場玩家競爭至今，行業(yè)巨頭們已然跳出“餐飲外賣”這一局限，更加著眼于完整的生態(tài)能力，商戶的數(shù)字化，配送物流網(wǎng)絡(luò)的進(jìn)一步構(gòu)建，以及集團(tuán)各個(gè)生態(tài)業(yè)務(wù)線的融合。本季度，美團(tuán)點(diǎn)評(píng)成功上市，強(qiáng)調(diào)無邊界的美團(tuán)依然將故事的重點(diǎn)放在了餐飲外賣上。而另一巨頭餓了么，在經(jīng)過又一個(gè)季度與阿里的融合之后，餓了么開啟了“夏季戰(zhàn)役”，劍指外賣市場份額。

1、“夏季戰(zhàn)役”打響，餓了么圍繞商家服務(wù)、消費(fèi)者福利、物流體系三大關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行升級(jí)。

在提出外賣業(yè)務(wù)是一個(gè)“CBD業(yè)務(wù)”（C是客戶，B是商家，D是物流）之后，本季度，餓了么的“夏季戰(zhàn)役”也正從這三大關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行服務(wù)升級(jí)。商家服務(wù)方面，餓了么聯(lián)合零售通開辟天貓小店線上運(yùn)營新模式；星巴克2000家門店逐步接入阿里商業(yè)生態(tài)，由專屬餓了么騎手配送；此外，還進(jìn)一步對(duì)商家進(jìn)行數(shù)字化升級(jí)賦能。消費(fèi)者福利方面，除升級(jí)外賣配送品質(zhì)，以及紅包補(bǔ)貼以外，推進(jìn)了餓了么與阿里會(huì)員體系的打通，便利服務(wù)于用戶；進(jìn)一步與阿里健康深度合作，推出“極速社區(qū)送藥”，滿足用戶需求。物流體系方面，蜂鳥物流與盒馬的合作逐步深入，并參與到阿里旗下各大商超的物流配送。

2、美團(tuán)點(diǎn)評(píng)成功上市，專注于餐飲以及酒店住宿生活服務(wù)方面。

對(duì)于美團(tuán)點(diǎn)評(píng)而言，本季度最大的熱點(diǎn)是其成功上市。在其招股說明書中，美團(tuán)提及將放緩打車業(yè)務(wù)的擴(kuò)張，專注于餐飲以及酒店住宿方面。此外，根據(jù)美團(tuán)點(diǎn)評(píng)披露的2018年上半年財(cái)報(bào)顯示，美團(tuán)的收入主要來自餐飲外賣、到店酒旅、新業(yè)務(wù)及其他三個(gè)部分，分別占比60.6%、25.8%、13.6%。其中，餐飲外賣的毛利率出現(xiàn)提高，從2017年上半年的10%增長到2018年上半年的12.2%。增長的原因是由于配送網(wǎng)絡(luò)持續(xù)擴(kuò)大，訂單密度提升及人工智能調(diào)度系統(tǒng)優(yōu)化，配送人工成本進(jìn)一步下降。而到店以及酒旅業(yè)務(wù)趨于平緩?？梢?，無論從業(yè)務(wù)生態(tài)戰(zhàn)略，還是從財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)顯示也好，餐飲外賣業(yè)務(wù)仍將是美團(tuán)點(diǎn)評(píng)的生態(tài)重點(diǎn)。  

易觀千帆“A3”算法升級(jí)說明：易觀千帆“A3”算法引入了機(jī)器學(xué)習(xí)的方法，使易觀千帆的數(shù)據(jù)更加準(zhǔn)確地還原用戶的真實(shí)行為、更加客觀地評(píng)價(jià)產(chǎn)品的價(jià)值。整個(gè)算法的升級(jí)涉及到數(shù)據(jù)采集、清洗、計(jì)算的全過程：1、采集端：升級(jí)SDK以適應(yīng)安卓7.0以上操作系統(tǒng)的開放API；通過機(jī)器學(xué)習(xí)算法，升級(jí)“非用戶主觀行為”的過濾算法，在更準(zhǔn)確識(shí)別的 同時(shí)，避免“誤殺”；2、數(shù)據(jù)處理端：通過機(jī)器學(xué)習(xí)算法，實(shí)現(xiàn)用戶碎片行為的補(bǔ)全算法、升級(jí)設(shè)備唯一性識(shí)別算法、增加異常設(shè)備行為過濾算法等；3、算法模型：引入外部數(shù)據(jù)源結(jié)合易觀自有數(shù)據(jù)形成混合數(shù)據(jù)源，訓(xùn)練AI算法機(jī)器人，部分指標(biāo)的算法也進(jìn)行了調(diào)整。

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