根據(jù)Analysys易觀監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2017年第1季度中國互聯(lián)網(wǎng)餐飲外賣市場整體交易規(guī)模達(dá)358.8億元人民幣，因季節(jié)性因素影響，環(huán)比下跌3.7個(gè)百分點(diǎn)。但與去年同期相比，增幅達(dá)96.7%。從近四個(gè)月來看，中國互聯(lián)網(wǎng)餐飲外賣市場連續(xù)四個(gè)季度環(huán)比增幅下滑。但就交易規(guī)模保持穩(wěn)定增長的態(tài)勢來看，預(yù)計(jì)下季度開始，外賣市場仍顯現(xiàn)出較強(qiáng)的增長潛力。

從中國互聯(lián)網(wǎng)餐飲外賣的三大細(xì)分市場交易份額占比情況來看，2017年第1季度白領(lǐng)商務(wù)市場的霸權(quán)地位有增無減，白領(lǐng)商務(wù)細(xì)分市場交易規(guī)模達(dá)到301.4億元人民幣，占整體互聯(lián)網(wǎng)餐飲外賣市場84.0%的份額，份額占比仍在擴(kuò)大，一統(tǒng)江湖的優(yōu)勢難以撼動(dòng)。學(xué)生校園細(xì)分市場份額與上個(gè)季度占比基本持平，2017年第1季度，學(xué)生校園市場份額占比為10.6%。此外，生活社區(qū)市場在第1季度市場份額占比5.4%。

2017年第1季度中國互聯(lián)網(wǎng)餐飲外賣市場發(fā)展特征主要表現(xiàn)：

對(duì)中國互聯(lián)網(wǎng)餐飲外賣市場而言，每年第1季度都會(huì)受到季節(jié)性因素影響。但橫向比對(duì)近三年第1季度的表現(xiàn)，可以看出外賣市場1季度受到影響的程度逐步遞減。2017年第1季度，主要外賣平臺(tái)都加強(qiáng)了放假期間的配送人員以及運(yùn)力保障。

截止到去年年底，餐飲外賣市場的拓展已經(jīng)趨于恒定，人口紅利流量戰(zhàn)役已經(jīng)告一個(gè)段落。市場從增量市場向存量市場轉(zhuǎn)變。餐飲外賣市場的玩家們高手過招，存量市場的突圍將是貫穿整年的關(guān)鍵。

另外，聚焦到餐飲外賣市場用戶使用情況。根據(jù)Analysys易觀千帆監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，1到3月，除餓了么以外，美團(tuán)外賣以及百度外賣月度活躍人數(shù)均有所下跌。2017年3月，餓了么APP月活人數(shù)達(dá)2665.8萬人，美團(tuán)外賣月活人數(shù)達(dá)1401.9萬人，百度外賣月活人數(shù)達(dá)983.5萬人。

就主要廠商APP月度啟動(dòng)次數(shù)來看，2017年第1季度餓了么以接近5億次的APP啟動(dòng)次數(shù)在這一季度贏得領(lǐng)先。因春節(jié)假期季節(jié)性因素影響，難以避免在2月三家廠商的APP啟動(dòng)次數(shù)均有所下跌。

餐飲外賣廠商APP人均使用時(shí)長來看，餓了么仍保持著領(lǐng)先優(yōu)勢，1季度人均單日使用時(shí)長達(dá)到4.72分鐘，美團(tuán)外緊隨其后，美團(tuán)外賣獨(dú)立APP人均單日使用時(shí)長3.71分鐘。此外，百度外賣在1季度人均單日使用時(shí)長為3.44分鐘。

就2017年第1季度廠商表現(xiàn)來講，廠商仍緊緊圍繞三個(gè)關(guān)鍵詞展開：

產(chǎn)品服務(wù)：餓了么在2月成立了其新零售部門，與7-11、屈臣氏、上蔬永輝等便利店達(dá)成合作，發(fā)力消費(fèi)品市場。美團(tuán)外賣方面，大型連鎖綜合超市大潤發(fā)正式入駐美團(tuán)外賣，截止目前為止，北上廣分別有1家，16家和4家大潤發(fā)門店上線。

物流配送：物流配送將是外賣重點(diǎn)盈利方向之一，也是兵家必爭之地。在本季度，餓了么與阿里云合作研發(fā)智能調(diào)度系統(tǒng)，將規(guī)劃更加智能化、高效率的運(yùn)力調(diào)度。美團(tuán)外賣從去年下半年開始，大大提升了美團(tuán)專送的服務(wù)占比。此外，美團(tuán)外賣在北京、上海、廣州、南京、常州、濟(jì)南、廈門等20余個(gè)城市上線“跑腿代購”服務(wù)，以豐富配送的服務(wù)場景。

食品安全：一季度伴隨著“315”消費(fèi)者權(quán)益日，并且食品安全問題是外賣服務(wù)的根基，外賣各大平臺(tái)都十分重視食品安全問題。進(jìn)入2017年，美團(tuán)點(diǎn)評(píng)就上線“天眼”系統(tǒng)，將用戶評(píng)價(jià)信息統(tǒng)計(jì)、分析出來形成數(shù)據(jù)庫，并開放給政府監(jiān)督部門，從而保障美團(tuán)外賣的食品安全。餓了么啟動(dòng)平臺(tái)“食品安全月”，推出食安服務(wù)APP、食品外包裝封簽、流動(dòng)食品檢測車等創(chuàng)新食品安全舉措。

互聯(lián)網(wǎng)餐飲外賣市場經(jīng)過洗牌，外賣市場進(jìn)入高速發(fā)展期后半程，目前，餓了么和美團(tuán)外賣已經(jīng)覆蓋1000多個(gè)城市及地區(qū)，激烈爭奪更多的用戶和資源，并在服務(wù)與產(chǎn)品方面頻頻出招，后半程仍將激烈拼殺。而百度外賣方面，百度已經(jīng)表示降低了對(duì)O2O方面百度糯米以及百度外賣的消費(fèi)補(bǔ)貼和營銷費(fèi)用，百度外賣在第1季度是維持著現(xiàn)有服務(wù)，并也將目光放在百度騎士身上，試圖在配送端能增加營收，預(yù)計(jì)百度外賣有可能將會(huì)放棄與其他兩家正面對(duì)壘，也許接下來會(huì)出現(xiàn)業(yè)務(wù)布局調(diào)整。

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